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香椿别再用来炒蛋了,教你更好吃的香椿烩饭,连吃两大碗都不过瘾

发布时间:2019-08-08 14:29

原标题:澳门det365网站香椿别再用来炒蛋了,教你更好吃的香椿烩饭,连吃两大碗都不过瘾

大家好,今天分享的这的美味是五彩香椿炒饭。

香椿是很多人喜欢的食材之一,每年到了春季,无论是家庭,还是饭馆的餐桌上,都常见香椿制作的各种美食,香椿炒蛋,炸香椿等等。

因为香椿的食用期非常短,丛能吃到老,也就十几天的时间,所以很多人会想办法把香椿储存起来,留着到反季的时候吃。

这不,前几天就收到了远方朋友邮寄过来的香椿,他知道我爱吃这口,收到之后,赶紧下厨做了个炒饭。

吃完才想起来问他,这个季节怎么会香椿?他说是在某宝买的,某宝还真是万能啊!!

五彩香椿炒饭

准备食材:

米饭1碗 香椿20g 火腿肠1根 鲜香菇1个 玉米粒10g 青豆10g

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制作方法:

1、先把香椿洗净用刀切碎;

2、再把香菇和火腿切丁;

3、起锅烧水放入玉米粒和青豆熟;

4、再把切好的香菇丁,放入锅里焯水;

5、切好的香椿也放入锅里焯水;

6、炒锅放10ml食用油烧热,放入火腿丁;

7、再放入焯好的玉米粒、香菇、青豆、和香椿小火翻炒一下;

8、放入5ml生抽;

9、再放入米饭小火继续慢慢煸炒;

10、最后放入2g盐,小火把米饭炒均匀就可以了。

技术总结:

1、 这个季节没有香椿,可以不放,某宝貌似能买到。

2、 喜欢吃鸡蛋的,也可以放一个鸡蛋,这样炒起来不粘锅。

3、 生抽有咸味,所以放盐的时候,一定要注意下,别炒咸了。

4、 焖米饭的时候,水不要加多了,粘米饭不适合做炒饭 。