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来逛逛深圳的菜市场,多半只卖海鲜,蔬菜价格贵的咂舌

发布时间:2019-08-22 17:59

原标题:来逛逛深圳的菜市场,多半只卖海鲜,必发365com注册蔬菜价格贵的咂舌

民以食为天,无论生活在什么地方的人都离不开吃。食物是我们赖以存的最基础的东西,给身体提供能量和营养,维持机体的正常运转。

都知道中国的饮食文化丰富,但是南北方的饮食习惯却差距很大。从主食上来看差别就很明显,南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食,这种饮食习惯主要是因为地理因素造成的。

南方气候湿热,盛产水稻,所以水稻为主要食物,而北方气候相对干冷,盛产小麦,所以面粉为主要食物,这样的饮食习惯是根据环境形成的,所以在食物制作的方面也主要是以各自的主要粮食而生产的。

南方的米制品非常的繁多,比如米线、米粉、肠粉等,当然每个南方地区不同米制品也各不相同,这里以广东为例来说。

广式早茶全国闻名,早茶中有一种必吃的美食就是肠粉,肠粉是由大米研磨成米浆后制作而成,口感爽滑劲道,非常的好吃,除了肠粉还有粿条等米制品。在这里的市场上随处可见各种各样的米粉以及米制品。

豆腐南北方都有,但是口感有点差异,大豆这种对人体十分有益的食材简直是大自然最神奇的馈赠,富含高蛋白,无论榨豆浆还是做成豆腐或者豆制品都是那么美味。

粉粿是潮汕地区特色的小吃之一,它外皮筋道爽滑,内馅丰满香口,可以包入各种各样自己喜欢的馅料。在这里这种食物随处可见,在北方基本找不到。

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除了各种各样的米制品,还有广式腊肠,广式腊肠是将瘦肉略略地搅碎,肥肉切小丁,配上辅料,灌入到肠衣中,在经过晾晒烘烤制成。

广式腊肠也很出名,无论像沃尔玛这样大型超市,还是菜市场的副食小店都有这样的广式腊肠出售。

鸡蛋是全国各地厨房内最常见也是最必备的食材,鸡蛋也分好几类,比如普通鸡蛋、笨鸡蛋等,它是身体不可缺少的优质蛋白的来源,虽然哪里的鸡蛋都一样,但价格绝对不一样,这里的普通鸡蛋也要卖到7元左右,笨鸡蛋的话价格比普通鸡蛋要高一半。

蔬菜是人们生活中必不可少的食物,它能够给我们身体提供必需的维生素和矿物质,蔬菜的种类繁多,比如我们常食用的有土豆、茄子、西红柿、白菜、萝卜、豆角等等,每种蔬菜所含的营养素不同,它们的味道也是千差万别,要想身体健康,要保证每天摄取五种以上的蔬菜。

蔬菜不同,价格也不同,一般根据季节、种植面积以及是不是当地蔬菜这些因素决定蔬菜的价格,但是在这里价格还要受当地经济的影响,在这个城市蔬菜是一年四季价格都很高。

鲜玉米是非常营养的粗粮食物,它富含丰富的维生素和胡萝卜素,还含有大量的微量元素,其中的硒有抗癌防癌的作用。

秋季是玉米大量上市的季节,多吃防癌又抗衰老,食疗作用也非常的好。这个季节在北方,玉米价格非常便宜,一根玉米大约在一元左右,很多爱吃的人都是一大袋子地买回家吃,而玉米在这里要卖到五元一根,比北方冬天的玉米卖的还要贵。

西红柿是再寻常不过的蔬菜了,无论在什么地方的菜市场都有它的身影,但是价格却有着巨大差别,这里的菜市场出售的西红柿品相和新鲜度很一般,但是价格很贵,两个西红柿花了六元,是截至目前我吃过的最贵的西红柿。这个在二三线城市可以买上两三斤了。

讲完蔬菜来讲海鲜,这里的菜市场简直就像海鲜市场,海鲜的种类非常的丰富,而且非常的新鲜,似乎像刚刚从海里捞上来的一样。这样的海鲜摊位,一家挨一家,基本占了菜市场的一大半。

各种各样的海鲜产品真是应有尽有,虽然是沿海城市,但是价格一点都不便宜,这样的小海螺要六十元一斤,真是海螺中的“贵族”了,但是肉质鲜嫩,味道鲜美,也许是一分钱一分货吧。

除了贝壳类的食材,最常见的就属于鱼类了。这里的鱼大部分都是海鱼,个头很大,肉质粉红鲜嫩,即使是被杀死了的鱼,依旧能看出它的新鲜度。

都知道海鱼的营养价值很高,所谓的海鱼,顾名思义就是生活在海里的鱼,如常见的带鱼、黄鱼、金枪鱼等。海鱼体内含有一种高度不饱和脂肪酸,被称为DHA,是大脑所必须的营养物质,可以帮助提高记忆力和思维能力。

像八爪鱼、鱿鱼等这样的软体动物食材也是很常见的,它们含有丰富的蛋白质和各种微量元素,是对人体很有益处的食材。

在这里的菜市场上,不仅可以买到蔬菜,也可以买到非常新鲜的海鲜,虾类的种类也是多种多样,很多虾的名字都叫不上来,不过味道绝对很新鲜。这里的皮皮虾非常的丰腴,个头很大,当然价格也是相对较高。

上午九时点钟的光景已是人头攒动,作为提供居民一日三餐食材的地方,这里每天穿梭着形形色色的人群,有男人有女人,有老人也有年轻人,总之这里是生活的大舞台,是生活最原始和美好的状态。这里是值得所有年轻人都来一次的地方。

过两天终于可以回家了,经过这段时间对广东饮食文化和生活习俗的了解,让我有了很深的感悟,后续我会继续分享经典简单的家常美食,希望喜欢的伙伴们继续关注分享。感谢阅读。